이제 우리 식탁의 주요한 외식거리로 자리매김을 한 피자와 스파게티의 찰떡궁합 토마토소스를 아시지요?
토마토소스에 절대 빠질 수 없는 친구가 바로 이 오레가노!!!
이탈리아인들은 오레가노를 피자 뿐만 아니라 온갖가지 생선, 육류요리에도 많이 활용하는데요.
이탈리아에서 라틴계 훈남들, 넉넉한 인심의 로마노 아줌마 아저씨들과 지지고 볶으며, 오랜 기간 거주한 경험을 나눠드리겠습니다.
나폴리 집주인 아줌마에게서 배운 가정식 이탈리아 요리를 선보일 계획인데, 일등공신 오레가노를 소개합니다.
무럭무럭 자라나 정글이 되기를 기대하며... 짜잔~~~^^
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